今天是小雪節氣，小雪是寒冷天氣的開始，萬物的生長幾近停止，正所謂閉塞而成冬。這時候，天寒地凍的刺骨之冷開始有展露的跡象，降水在空中凝結成雪花，但雪還不算大，也不是十分凜冽寒冷，所以稱之為小雪。

而《時間詩旅》又要給大家分享一首古詩了，這首詩，是唐代詩人戴叔倫在小雪節氣所寫，而《時間詩旅》的創始人之一洪江伢子劉歡，借著這首詩，回憶起了小時候在洪江媽媽用大油桶炕臘肉，自己和小伙伴們偷著家里的臘肉香腸去河邊烤著吃的有趣回憶，讀來令人忍俊不禁。

《小雪》唐戴叔倫

花雪隨風不厭看，更多還肯失林巒。

愁人正在書窗下，一片飛來一片寒。

解讀：為奔忙賦閑，讓生活有詩。歡迎踏上時間詩旅，我是劉歡。剛才軼倫為大家朗誦的是唐代詩人戴叔倫寫的《小雪》，他寫道：隨風起舞的雪花讓人百看不厭，它們紛紛揚揚消逝在山林之間。我這個愁上心頭的人獨自坐在書窗前，看著雪花一片片飛落，內心寒意四起，愁緒漫天。

我們以前讀過戴叔倫的《畫蟬》詩，我們知道戴叔倫的初心，是想做一個像蟬一樣高潔而逍遙的隱士，與世無爭，但無奈紛紛的戰亂迫使他為了生計不得不出來做官，從此流離漂泊。寫這首詩的時候，正好是小雪時節，孤苦寂寞的他，看到一片一片稀疏飄飛的小雪花，聯想到如雪花一般飄泊紅塵的自己。那雪花，盡管潔白輕盈，卻最終消失在茫茫山林之中，而他自己，盡管光明磊落，卻無法實現抱負，只能一生飄零，最終沉淪在茫茫江湖的某個角落之中。想到這里，心里只有無限的哀愁和雪花帶來的陣陣寒意。

這首詩里天上隨風飄零的雪花，讓詩人想起漂泊的自己，而如今，像我們這樣在北上廣打拼的人，不也跟詩人一樣是漂泊天涯么？此刻的我，也跟詩人一樣，獨自坐在書窗之下，望著家鄉的方向眺望。想到家鄉，想著想著，我卻想歪了。

我想到小時候在湘西老家，每年到了小雪時分都會聞到的一種最為獨特的味道。它，就是家家戶戶熏臘肉的香味。這是每年這時節為過冬做準備的一件大事，每家每戶都會拿出一個廢棄的大油桶，在臨近油桶底部的地方開個小洞，從這里添柴火進去燃燒，頂上有一排排的鐵條用來掛肉，再用麻袋、紙殼箱等物封頂蓋好，而燃燒的柴火燃料也非常講究，要用松、柏枝，還要加上柑子皮、橘子皮或者柚子皮還有鋸末灰，這樣熏出的臘肉，會有特殊的植物香味。

等真正吃的時候，將臘肉切成小坨清洗干凈煮熟，然后切成薄薄的一片片，加上辣椒、蒜葉、萵筍等其他配料一起在油鍋里翻炒，等端上桌來，它是色澤金黃透亮，等入口時，已經是肥而不膩，那種植物煙熏過后的特有香味，慢慢經由鼻孔滲透到了味蕾，吃在嘴里有一種特別的醇厚和回甘。

記得小時候的我不僅好吃還特別淘氣，老媽熏好的臘肉和香腸讓我垂涎欲滴，我曾經把它們偷了出來，和小伙伴們到河邊烤來吃。我們會先挖一個坑，放幾個紅薯用土埋起來，上面燒一堆火，火上烤臘肉和香腸，等它們滋滋冒油的時候，便可以盡情享用了，吃完了臘肉香腸，再撲滅火堆，刨開火堆底下的灰，香噴噴熱乎乎的烤紅薯就出爐了。

吃完紅薯再到小伙伴家的地里挖幾個蘿卜，拿到河邊一洗便直接開吃，清甜可口的蘿卜就是最后一道甜點，這套烤肉套餐組合在冬天，簡直就是我們最簡單又最美味的佳肴。當然，事后免不了被老媽一頓打，但被打的記憶我已經記不清了。留在我腦海里的，只有香腸和臘肉滋滋冒油的時候，那誘人的香味。

如今，愿意自己動手熏臘肉的人家已經越來越少了。人們似乎沒有以前的耐心，一般都是直接去買現成的臘肉，而這種臘肉似乎總也比不上小時候用大油桶熏出來的好吃。腦海里熏臘肉時松枝、橘子皮燃燒的香味，現在想來都是幸福的氣味，而隨著那幽香裊裊升起的，都是人間的煙火味，也都是溫暖的懷念。