柏林的美食特別多，但是不得不提一下它的特色美食比如說(shuō)：布勒滕肉丸、炸糕、土耳其面包等。口感香脆嫩滑、味道香甜等等。

1，布勒滕肉丸Bouletten

這種肉丸是由碎肉、洋蔥和各種調(diào)料烹制而成，呈扁球狀。在所有的小餐館都能品嘗到它的美味。“Bouletten”發(fā)音與法語(yǔ)相近，因?yàn)樗窃诜▏?guó)宗教戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，由遭受迫害逃往德國(guó)的胡格諾派教徒命名的。

 2，炸糕Pflaumenmus

柏林的炸糕皆架有不同的果餡，其中最為傳統(tǒng)的是李子醬炸糕。奇怪的是，除了柏林，在德國(guó)的其它各地所有的果餡炸糕都被稱(chēng)作“Pfannkuchen”。

 3，土耳其面包Turkish bread

這是深受柏林人歡迎的一種土耳其小吃，在土耳其其面包店（Donerladen）里，或是沿街叫賣(mài)的小吃推車(chē)上都能買(mǎi)到。它是由四分之一塊土耳其式面包，架上生菜、西紅柿、洋蔥和薄薄幾層羊肉制成的，再澆以大蒜壽司和辣醬，味道不錯(cuò)。

著名的德國(guó)菜：

Jagerschnitzel：薄肉片煮成的德國(guó)式炸肉排配磨菇、香腸。

Zigeunerschnitzel：德國(guó)式炸肉排配辣椒腸。

Schweinebraten——烤豬肉

Sauerbraten——醋燜牛肉

Schweinehaxen——咸豬手

Sauerkraut——酸白卷心菜

Maultaschen——碎肉菠菜大餛飩(斯圖加特美食)

Knodel——馬鈴薯面團(tuán)

Linsensuppe——扁豆湯

Kartoffelsuppe——馬鈴薯湯

Zwiebelkuchen——洋蔥熏肉餅

Apfelstrudel——蘋(píng)果餡餅

Rinderroulade——牛肉卷

Forelle Mullerin——炸河鱒

Hering——腌鯡魚(yú)