保加利亞全境花香之旅品味玫瑰色的國度

　　

 

　　

　　保加利亞位于巴爾干半島(Balkan Peninsula)的東南部，北與羅馬尼亞隔多瑙河相望，西與塞爾維亞、馬其頓相鄰，南與希臘、土耳其接壤，東臨黑海，由于優美的自然環境和盛產玫瑰的原因，這里一直都有“玫瑰之國”的美譽。

 

　　索非亞(София)是保加利亞的首都，卻沒有一般意義上大城市的喧鬧，靜靜的街道、滿眼的綠色植物都讓人感覺置身一座巨大的花園之中;普洛夫迪夫(Пловдив)是保加利亞知名的古城，也許初見時很難體會到她的魅力所在，細細品味之后，這里的古老原味才會慢慢展現;大特爾諾沃(Велико Търново)是曾經的首都，現在繁華的氣氛早已逝去，但從保存下來的殘垣斷壁中還可依稀感受到曾經的輝煌;卡贊勒克(Казанлък)的名字是每一個愛花的游客所熟悉的，身處著名的玫瑰谷(Розова долина)中，這座小城會變成名副其實的“玫瑰城市”;科普里夫什迪察(Копривщица)則是一個歷史與風景完美結合的小鎮，再現了文藝復興時期的風景，幾百座文藝復興風格的房屋會帶所有人穿越時空，回到那個早已遠去的時代。暢游保加利亞，你會發現每個地方都像是一道不可缺少的美味，或酸或甜，但相同的是都會帶給人無限的記憶與回味。

　　路線：索非亞(София)——科普里夫什迪察(Копривщица)——普洛夫迪夫(Пловдив)——卡贊勒克(Казанлък)——大特爾諾沃(Велико Търново)

　　其他資訊

　　索非亞的其他資訊

　　住宿

　　Hilton Hotel ★★★★★

　　這是索非亞最好的酒店之一，位于市中心，共有8層246間客房，所有的客房都配備了現代化設施。

　　地址：1 Bulgaria blvd., Sofia

　　電話：359 02 9335000

　　價格：370列弗起

　　Arena Di Serdica ★★★★★

　　一家較新的商務酒店，位于城市的金融及購物中心，前往各歷史景點也很方便。

　　地址：4, Budapeshta str., Sofia

　　電話：359 02 810 77 77

　　價格：203列弗起

　　Vega Hotel ★★★★

　　這家酒店位于索非亞的東南部，前往市中心大概需要10——15分鐘的路程。酒店有一個內部餐廳、酒吧，還有一個不錯的酒窖。

　　地址：75, D-r G.M. Dimitrov Bvld., 1700 Sofia, Bulgaria

　　電話：359 02 806 6000

　　價格：190列弗起

　　Art'otel Hotel ★★★★

　　位于市中心，去主要的金融核心區只需步行。酒店營造出一種上世界30年代的氛圍，獨特的色彩和建筑風格很惹眼。

　　地址：44, Gladstone Str. , Sofia

　　電話：359 02 9806000

　　價格：170列弗起

　　Harmony Sofia Hotel ★★★

　　市中心附近的酒店，步行即可到達主要的購物區。

　　地址：4, Arsenalski Blvd., 1421 Sofia

　　電話：359 02 8661261

　　價格：150列弗起

　　Slavyanska Beseda Hotel ★★

　　酒店位于市區，共有96間客房，還有餐廳、健身房等設施。

　　地址：3, Slavyanska Str. , Sofia

　　電話：359 02 980 13 03

　　價格：100列弗起

　　家庭旅館及青年旅舍

　　Art Hostel =

　　很受旅行者歡迎的舒適旅館。

　　地址：21 A Angel Kanchev str., Sofia, 1000, Bulgaria

　　電話：359 02 987 05 45

　　價格：25列弗起

　　Vitosha Hostel

　　旅館的地理位置優越，附近有很多餐廳和購物商店。

　　地址：23 Solunska str., floor 3, app, Sofia, 1000, Bulgaria

　　電話：359 02 9861670

　　價格：18列弗起

　　美食

　　保加利亞的午餐最為豐盛，通常都是從一盤湯開始，接著便是一杯烈性的開胃酒。最受歡迎的頭盤是“紹酒普涼菜”，這種涼菜是在西紅柿丁和黃瓜丁上澆上素油和其他調料，再在上面蓋上奶酪絲，中間再撒上一個完整的青辣椒。

　　正菜最常見的是“丘維給”，是用肉和蔬菜在陶土罐里燜成的。在比較像樣的餐館里，會在盛土罐的瓷盤里倒上酒精，點上火，使罐內的肉菜繼續保持一定溫度。正菜上桌后要取走烈性酒，換上更大的杯子，飲葡萄酒。最后的一道菜則多半是烤面包或者是一盤燒土豆。

　　白豆湯、夾著奶酪的千層餅也是保加利亞人喜愛的家常美食，此外當地人還對南瓜懷著特殊的感情，每到秋天便把買回的南瓜存放在貯藏室里，準備隨時食用。最普通的吃法是把南瓜削去外皮，切成一塊一塊，放進烤箱里烘烤;再撒上一些白糖和果仁。在深秋和初冬的街頭，總是有許多出售烤南瓜的小攤。

　　Pri Yafata

　　經營傳統保加利亞美食的熱門餐廳，晚餐最好提前預約。

　　地址：ul Solunska 28, city centre

　　電話：359 02 980 1727

　　Spaghetti Company

　　很收歡迎的意大利餐廳，中午的時候經常人滿為患。

　　地址：bul Dondukov 1, city centre

　　電話：359 02 9260427

　　Dream House

　　這是一家素食為主的餐廳，雖然有些難找，但很受當地人的歡迎。

　　地址：ul Alabin 50a, city centre

　　電話：359 02 9808163

　　Manastirska Magernitsa

　　坐落在一處有19世紀風格的建筑內，是品嘗當地傳統食物的好地方。

　　地址：ul Han Asparuh 67, city centre

　　電話：359 02 9803883

　　Olive's

　　內部裝飾很有特點的餐廳，晚餐的時候很難找到位子。

　　地址：ul Graf Ignatiev 12, city centre

　　電話：359 02 986 0902

　　娛樂

　　Ivan Vazov National Theatre

　　保加利亞比較重要的劇院，位于一座很有歷史感的建筑內。

　　地址：ul Dyakon Ignatiy 5, city centre

　　電話：359 02 8119219

　　Cinema City

　　很現代的影院，位于一個購物商城的頂層，放映最新的好萊塢影片。

　　地址：bul Stamboliyski 101, W of City Centre

　　電話：359 02 9292929

　　Avenue

　　很受當地學生歡迎的音樂酒吧，音樂既有西方音樂也有保加利亞民族音樂。

　　地址：ul Atanas Manchev 1a, Studentski Grad

　　電話：359 02 0888400435

　　Chervilo

　　知名的迪斯科酒吧，有DJ駐場。

　　地址：bul Tsar Osvoboditel 9, city centre

　　電話：359 02 9816633

　　Irish Harp

　　平常有現場音樂演出，還可以觀看足球比賽。

　　地址：ul Sveta Sofia 7, city centre

　　電話：359 02 9899276

　　購物

　　Central Hali Shopping Centre

　　這家購物中心的建筑建于1911年，共有三層，還設有餐廳。

　　地址：bul Maria Luisa 25, city centre

　　電話：359 02 9176106

　　營業時間：10：00-20：00

　　Mall of Sofia

　　索非亞最新也是最熱鬧的購物中心之一，內部有很多知名品牌的店鋪，設有咖啡廳，地下還有一處超市。

　　地址：101, Alexander Stamboliiski blvd. Sofia 1303

　　電話：359 02 929 33 77

　　營業時間：10：00-20：00

　　Mirela Bratova

　　女裝服飾設計店，由店主設計制作，時尚個性。

　　地址：ul Ivan Shishman 4, city centre

　　電話：359 02 9807156

　　Denyl

　　男裝服飾店，以正裝為主，也有部分休閑裝。

　　地址：pl Slaveikov 7, city centre

　　電話：359 02 987 3119

　　科普里夫什迪察的其他資訊

　　住宿

　　Kozlekov Hotel

　　距離鎮中心大概150米左右，內部裝飾得很有傳統保加利亞風情。

　　地址：Koprivshtitza, 2077 ; 8 “Georgi Benkovski” Str.

　　電話：359 7184 30 77

　　價格：50列弗起

　　Dahlia

　　這是一家民居，位于科普里夫什迪察鎮中心，有4間雙人間和3間三人間。

　　地址：Koprivshtitza, 12 Peter Zhilkov Str.

　　電話：359 7184 3065

　　價格：40列弗起

　　美食

　　Koprivshtitza

　　位于一家小旅館內的餐廳，很有保加利亞民族風情。

　　地址：66 'H.N.Palaveev"blvd.

　　電話：359 7184 3020

　　TAVERN THE OLD PINE-TREES

　　不算大的餐廳，但食物的味道很不錯。

　　地址：Koprivshtitsa, H.N.Palaveev Blvd 12

　　電話：359 7184 2123

　　普洛夫迪夫的其他資訊

　　住宿

　　Novotel Hotel ★★★★★

　　酒店位于馬里查河北岸，有很不錯的風景，是普洛夫迪夫比較好的商務酒店。

　　地址：2, Zlatiu Boiadjiev Str.

　　電話：359 32 934444

　　價格：160列弗起

　　Dedeman Trimontium Princess hotel ★★★★

　　位于市中心的酒店，附近有一個很大的購物商業中心，內部的Trimontium餐廳提供傳統的保加利亞美食。

　　地址：Plovdiv, Central Square

　　電話：359 32 605000

　　價格：130列弗起

　　Alliance hotel ★★★★

　　酒店位于市中心，前往火車站只需步行三分鐘，去舊城區也只需步行15分鐘。

　　地址：Plovdiv, 7 Vassil Aprilov Blvd

　　電話：359 32 646 333

　　價格：110列弗起

　　Avion hotel ★★★

　　酒店不大，只有13間客房，但內部十分舒適溫馨。

　　地址：Plovdiv, 15 Khan Presian Str.

　　電話：359 32 967451

　　價格：90列弗起

　　Hotel Imperial Plovdiv, Plovdiv★★★

　　酒店距離城市中最熱鬧的街道很近，但周圍環境幽靜。

　　地址：1 Arch.Kamen Petkov, Str.

　　電話：359 32 600730

　　價格：80列弗起

　　家庭旅館及青年旅館

　　Hotel Renaissance

　　開業于2007年的旅館，地理位置很優越，位于市中心。

　　地址：Vazrazhdane 1, Plovdiv, 4000, Bulgaria

　　電話：359 32 26 69 66

　　價格：60列弗起

　　Plovdiv - Plovdiv Guest

　　這家旅館位于羅馬劇場附近，充滿了舊時的氣息。

　　地址：20 Saborna Str. Plovdiv 4000Bulgaria

　　電話：359 32 622432

　　價格：20列弗起

　　美食

　　Restaurant K 2

　　餐廳位于羅馬劇院附近，很有情調。

　　地址：Tzaribrod 6, PLOVDIV, 4000;

　　電話：359 32 626907

　　營業時間：10：00-0：00

　　Dayana

　　位于普洛夫迪夫最熱鬧街區的餐廳，經常有很多人前來就餐。

　　地址：ul Dondukov Korsakov 3, Old Town

　　電話：359 32 623 027

　　Djoana

　　很受歡迎的牛排餐廳，位于河的北岸。

　　地址：cnr Pobeda & Dunav, N of the river

　　電話：359 32 961909

　　Gusto

　　意大利風味餐廳，Pasta的味道很值得推薦。

　　地址：ul Otets Paisii 26, Old Town

　　電話：359 32 623711

　　Puldin Restaurant

　　經營保加利亞傳統菜肴的餐廳，環境非常不錯。

　　地址：ul Knyaz Tseretelev 8, Old Town

　　電話：359 32 631720

　　娛樂

　　Nikolai Masalitinov Dramatic Theatre

　　保加利亞的頂級劇院之一，上演各種不同類型的演出。

　　地址：ul Knyaz Aleksandâr 38, Kapana

　　電話：359 32 224867

　　Faces Cinema

　　這家影院主要上演最新的原文電影，通常有保加利亞語的字幕。

　　地址：bul Saedinenie, Trakiya District

　　電話：359 32 683310

　　Nai Club

　　以保加利亞民族音樂為主題的夜店，很受當地人的歡迎。

　　地址：bul Vasil Aprilov 13a, Bunardjika

　　電話：359 32 647484

　　Enjoy Club 69

　　當地學生經常聚會的迪斯科酒吧。

　　地址：Evlogi Giorgiev 1, Old Town

　　電話：359 32 0888699688

　　購物

　　ul Knyaz Aleksandâr大街是城里最主要的步行商業街，出售各種服飾、鞋類等。

　　Ponedelnik Pazar

　　出售水果和蔬菜的市場。

　　地址：pl Vazhrajdane, Old Town

　　Litera

　　一家書店，里面有英文版的保加利亞旅游書籍。

　　地址：ul Tsaribrod 1, Old Town

　　電話：359 32 625 300

　　卡贊勒克的其他資訊

　　住宿

　　Hotel Kazanlak ★★★

　　設施齊備的酒店，內部有兩個餐廳和兩個酒吧，并提供商務會議場地。

　　地址：1, Sevtopolis Sq. 6100 Kazanlak

　　電話：359 431 27064

　　價格：90列弗起

　　Hotel Vesta ★★★

　　酒店位于城鎮的南部，不算很大，但很舒適。

　　地址：3, Chavdar Voivoda str, Kazanlak 6100

　　電話：359 431 20350

　　價格：80列弗起

　　Roza ★★

　　舒適整潔的旅館，共有21間客房。

　　地址：6100 Kazanlak 2 Rozova Dolina Blvd.

　　電話：359 431 50005

　　價格：70列弗起

　　美食

　　Magnolia

　　餐廳是一座現代化建筑，又兼有文藝復興的風格，食物也很有特點。

　　地址：Bulgaria, 6100 Kazanlak • 1, N.Petkov Str.

　　電話：359 431 89546

　　Лъки

　　經營保加利亞當地風味的餐廳，有一個可供50人就餐的大廳，樓上也可就座20人，夏季可在戶外就餐。

　　地址：Казанлък, ул. "Гурко" 8

　　電話：359 431 63180

　　購物

　　作為最大的玫瑰產地，卡贊勒克有玫瑰油、香水、面霜等多種玫瑰制品，都是值得購買的饋贈佳品，此外，當地還有很多精美的手工藝品出售，很有特色。

　　Lyudmila Koleva

　　出售手工制作的飾品。

　　電話：359 431 225 54

　　Mihail Mihalev

　　主營各種木雕作品，以傳統風格為主。

　　電話：359 431 46737

　　Vanya Zapryanova

　　商品主要是一些家用的玻璃制品，裝飾有精美的繪畫圖案。

　　電話：359 431 24743

　　大特爾諾沃的其他資訊

　　住宿

　　Premier Hotel ★★★★

　　市中心的酒店，是很多游客及商務人士的首選。

　　地址：Bulgaria, 5000 Veliko Tarnovo, 1 Sava Penev str.

　　電話：359 62 615555

　　價格：140列弗起

　　Grand Hotel ★★★★

　　酒店由保加利亞著名的建筑師Nicola Nicolov設計，位于揚特拉河畔，周圍有很不錯的風景。

　　地址：2 Alexander Penchev Str. 5000 Veliko Turnovo, Bulgaria

　　電話：359 62 630 571

　　價格：100列弗起

　　Boliari Hotel ★★★

　　酒店位于市中心，能夠欣賞舊城區的景色，內部還有酒吧和Spa。

　　地址：2 Ivanka Boteva str. Veliko Tarnovo 5000 Bulgaria

　　電話：359 62 606002

　　價格：90列弗起

　　Tsarevets Hotel ★★★

　　酒店所在的街道非常安靜，建筑最初建于1891年，內部十分舒適。

　　地址：23 Chitalishtna Street 5000 Veliko Tarnovo Bulgaria

　　電話：359 62 601885

　　價格：80列弗起

　　Oceana House ★★

　　這家酒店最大的特點就是溫馨的環境，讓住客很有親切感。

　　地址：Veliko Tarnovo, 7 M, Kefalov Street

　　電話：359 62 603714

　　價格：60列弗起

　　美食

　　Hotel-Mehana Gurko

　　位于酒店內的餐廳，有很傳統的裝飾，菜肴的味道也很受推崇。

　　地址：ul Gurko 33, Samovodska Charshiya

　　電話：359 62 627 838

　　Shtastlivetsa

　　城市中最具人氣的餐廳，匹薩最為著名。

　　地址：ul Stefan Stambolov 79, Varosha

　　電話：359 62 600656

　　Stratilat

　　咖啡餐廳，有很大的戶外就餐地，從早到晚都有甜點供應。

　　地址：ul Rakovski 11, Varosha

　　電話：359 62 635313

　　Ego Pizza & Grill

　　多種風格混合的餐廳，能中國和墨西哥等風味的菜肴。

　　地址：ul Nezavismost 17, Varosha

　　電話：359 62 601 804

　　娛樂

　　Konstantin Kisimov Dramatic Theatre

　　當地重要的劇院，在旅游信息中心可以了解到最新上演的劇目。

　　地址：ul Vasil Levski, town centre

　　電話：359 62 623 526

　　Cinema Arena

　　上映最新的好萊塢大片。

　　地址：ul Oborishte 18, SW of Veliko Târnovo

　　Scream Dance Club

　　當地最受歡迎的夜店之一，尤其受很多學生的青睞。

　　地址：ul Nezavisimost 17, town centre

　　電話：359 62 0897938266

　　Pepy's Bar

　　一家非常本地化的酒吧。

　　地址：pl Slaveikov, Varosha

　　電話：359 62 603 041

　　購物

　　Central Mall

　　這座購物中心的東區被稱為“全保加利亞除索非亞以外最時尚的購物區”。

　　地址：ul Oborishte 18, SW of Veliko Târnovo

　　電話：359 62 674040

　　營業時間：周一-周六10：00-21：00;周日10：00-20：00

　　Icons Krasimir Ivanov

　　出售各種藝術品及繪畫的店鋪。

　　地址：cnr ul Rakovski & ul Kapitan Diado Nikola, Samavodska Charshiya

　　電話：359 62 0885060544

　　花絮ABC

　　氣候：

　　保加利亞境內多屬溫帶大陸性氣候，四季分明。北部受黑海影響，南部受地中海影響。夏季干燥炎熱，首都索非亞7月份月均溫約為攝氏16——27度;冬季嚴寒多雪，索非亞1月份月均溫約為攝氏2度至零下6度。5、6月是前來這里旅游的最佳時間。

　　語言：

　　保加利亞語是唯一的官方語言，英語在保加利亞的使用率很低。

　　你好 здравейте,добьр ден!,здрависване, ало

　　是/不是 Да/Не

　　謝謝 благодаря ви

　　很好 Отлично

　　先生/ 太太/ 小姐 Господин /госпожа / госпожица

　　女 Жени

　　男 Мьже

　　洗手間 Тоалетни

　　入口 Вход

　　出口 Изход

　　營業中 Отворено

　　重要電話：

　　索非亞市匪警電話： 116

　　索非亞市火警電話： 160

　　索非亞市交通事故： 165

　　索非亞市公路救援： 146

　　索非亞市急救中心電話： 51531

　　索非亞市查號臺(公司電話)：144

　　索非亞市查號臺(私人住宅)：145

　　索非亞市氣象預報臺：175

　　傳統節日：

　　3月3日國慶日(National Day-Liberation Day)

　　5月6日陸軍節

　　5月24日圣者紀念日(Cyril and Methodius Day)

　　9月6日統一紀念日(Unification Day)

　　9月22日獨立紀念日(Independence Day)

　　11月1日先烈紀念日(Bulgarian Revival Leaders)

　　特產(

　　保加利亞盛產葡萄，釀造葡萄酒有悠的歷史，幾乎家家戶戶都有這種手藝。法律明文規定，葡萄酒的生產和批發、貿易均由國家專營。但種植葡萄的農戶有權自己釀造，數量不限，只是每戶超過一定數量，其超量部分就需要納稅。保加利亞的葡萄酒分紅、白兩類，據說有100多個品種。