導游小張自稱上海人，說得一口標準的普通話，到歐洲已經八年，做專業導游兩年。

我和老伴到慕尼黑探親，女兒給我們報名參加了小張這個南歐4國的旅游團，驢友共45位，年齡從10歲到69歲。敬業的張導在旅途中除了介紹必游景點之外，還穿插講些他在歐洲的見聞感受，旅游趣事。我印象最深的是他那段“宮保雞丁”，至今品來津津有味。

到歐洲旅游就是要看“宮保雞丁”

張導開門見山，直奔主題。

“宮”指的是皇宮，巴黎的盧浮宮、凡爾賽宮、大皇宮、小皇宮，各國都有各自的皇宮。盧浮宮藝術收藏達40萬件，鎮館三寶是達芬奇的油畫蒙娜麗莎，薩莫雷斯的勝利女神以及米羅的斷臂維納斯。凡爾賽宮金碧輝煌，路易十四揮金如土，宮殿的奢華程度可謂空前絕后。

“保”，是堡的諧音，城堡。你看德國城市的名字，漢堡、紐倫堡、海德堡等一大串堡。歐洲城堡之最要數世界聞名的德國南部的新天鵝堡。這是國王路德維希二世傾其一生精力和財富建造起來的，被稱為童話世界的現實巨作。

在蒼翠的阿爾卑斯山環繞中，白色基調的城堡建筑群像一只白色天鵝，或向碧空藍天，或向繚繞云霧，展翅飛翔，使人感到夢幻仙境一般。

“雞”，指什么呢？張導賣關子頓了一下，我猜想指烤雞加啤酒，這是慕尼黑啤酒園的主打。張導笑話我說，告訴你是看的，怎么老想著吃呢。原來又是“基”的諧音，基督教，教堂啊。我恍然大悟，是啊，尖頂的，圓頂的，到處都有教堂。即使是阿爾卑斯山里的小鎮，意大利南部平原上的大村莊，凡居民集中之地，必有教堂，只是大小不同。

教堂的建筑最引人注目，老遠就能看到高高聳立的鐘樓，有的是綠色洋蔥頭狀的圓頂，有的是矗立尖頂直刺藍天。內部結構和藝術裝飾豪華極致，美妙絕倫，令人驚嘆不已。

巴黎圣母院世界聞名，意大利佛羅倫薩的圣母百花大教堂，其圓形大穹頂在歐洲數一數二。梵蒂岡雖是世界最小的國家，面積不足一平方公里，人口500多，但圣彼得大教堂是唯一的教皇所在地。教皇在這里一張口，馬上就變成全世界10億教徒的信條。

當時，張導的侃侃而談吸引了所有驢友，69歲的大姐迫不及待地追問“丁”指什么。張導繼續，“丁”是從“廳”字取出來的，即市政廳。字形鏈接雖有點牽強，驢友們卻一致共鳴，因為市政廳絕對是歐洲城市的一道亮麗風景。

市政廳本是市長和市政府的辦公要地，歐洲各城市都把市政廳作為主要景點對游人開放。并且，門前都有一個繁華熱鬧的大廣場，供市民百姓休閑和娛樂、聚會。巴黎的市政廳廣場，每到周末都人山人海，歡歌狂舞，音響震耳欲聾，既時尚浪漫又盡享激情。

慕尼黑市政廳門前是最熱鬧的中心廣場——瑪麗亞廣場。市政廳鐘樓上每天上午11點，12點，下午5點都有編鐘音樂響起，鐘樓上的雕塑小人自動聞樂起舞。我帶團常在瑪麗亞廣場停留1小時，讓游客拍攝市政廳。

用國人的家常菜名串起歐洲的特色景點，可見導游的功夫。