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香港主題旅游熱 匯豐銀行推出“香港行夢幻路線” (圖文)
- 時間：2010-09-16 09:11:53 來源：愛旅行網 作者：愛旅行網
匯豐銀行于9月6日至10月31日推出“香港行夢幻路線網絡評選”活動，邀請經典派美食大師沈宏非、影視紅人秦嵐、個性派美食家歐陽應霽以及世界超模呂燕分別從美食和購物的角度設計香港主題體驗線路。同時，匯豐為“卓越理財借記卡”持卡人全新奉上百家香港名店優惠，覆蓋高檔餐飲、時裝珠寶、星級酒店等諸多折扣。
現在登陸匯豐“香港行夢幻路線”評選網站，http://www.hsbc.com.cn/1/2/personal-banking-cn/hsbcpremier/debitcardhkpromo，投票評選最喜歡的路線，有機會免費獲得三天兩夜的香港夢幻之旅。
匯豐首先推出的是著名美食專欄作家沈宏非推薦的體驗路線。沈先生熱衷品鑒中華傳統美食，對于香港的御膳和粵菜青睞有加。帶著一絲對華夏悠久食文化的好奇和期待，“饞宗大師”沈宏非的傳統美食路線在香港鱗次櫛比的樓宇之間緩緩展開。
路線一：八珍玉食，品御膳佳肴
“香港是一個多元化的城市，匯聚了各地特色餐飲，在香港你甚至能品嘗到比內地更地道的中餐。”熱衷于鑒賞傳統美食的沈宏非感言。
御膳中自然少不了鮑魚一味，他力薦的香港“力寶軒”，一直以奢華和精細的菜肴出名。其中最富盛名的年年鮑有余，用鮑片裹住魚肉，再加上清蒸蛋白豆腐的滑嫩，蘆筍的清脆，不僅口感極盡奢華，色澤也明艷可人，帶來皇家御味的尊崇享受。如果你是“匯豐卓越理財借記卡”持卡人，貴賓折扣則更能讓您盡享尊崇。
“國金軒”主廚陳錦成曾獲法國美食協會專業廚師勛章、兩屆美食之最大賞至高榮譽金獎，三十六式粵菜烹調法融會貫通，多元合一。菜品更突破傳統框架，在菜式中融入簡約的設計感，可謂“材美工巧，盡態極妍”。而以傳統菜肴而名聞全港的“鴻桃酒家”，總廚葉永雄師承傳統酒家大廚，曾獲“全港名廚群英會至尊金獎”，以創新思維甄選各地食材、融合中西精華，烹調出既新派也不失傳統佳肴。
路線二：以食為天，盡賞粵菜滋味
“從前，還有啟德機場的時候，一出艙門，迎面撲來的，就是一股廚房的味道。雖然是很久以前的事了，但至今依然難忘。”這是沈對香港的記憶，是記憶中的香港味道，也是粵菜的味道。在中國繁多的菜系當中，粵菜以其精細考究的選料和臻于完美的烹飪技藝位列三甲，并在世界各地聲名顯赫。在香港，沈宏非常常會帶三五好友光顧“德興火鍋海鮮酒家”，不僅火鍋美名遠播，各種點心和粵菜也頗有口碑。招牌的蝦餃、燒賣、叉燒包、腸粉等等傳統港式小點，不僅味道正統，造型也是別致精巧。晶瑩剔透的水晶包令人心生憐愛不忍下箸，模樣乖巧的蝦餃讓你一品珍饈并賞心悅目。而“聚德軒”的粵菜同樣也是一絕，口味清中求鮮、淡中求美，獨有一番粵劇中才有的詩情畫意。
港人愛美食，也愛傳承美食文化。在香港著名的美食店家當中不乏“榮華餅家”這樣有60年歷史的老字號。即使只能外賣，你卻依然會在這里看到如織的人流，因為它不僅美味，還是香港往昔歲月的象征。品地道的港式茶點，唇齒留香似乎也在向你訴說著城市的故事。
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