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柏林畫廊品酒會(huì)：葡萄酒與當(dāng)代藝術(shù)的浪漫之約(圖文)
- 時(shí)間：2010-08-10 10:32:44 來源：德國魅力城市聯(lián)盟 作者：
2010年9月5日，柏林將迎來極為特別的文化亮點(diǎn)。屆時(shí)，來自德國200多家屢獲大獎(jiǎng)的頂級(jí)葡萄酒莊將聯(lián)合舉辦品酒會(huì)?；顒?dòng)地點(diǎn)為柏林市遴選而出的70多家藝館畫廊。參觀者將有機(jī)會(huì)領(lǐng)略藝術(shù)與葡萄酒的激情相遇，體驗(yàn)視覺與味覺的盛宴。
在柏林70多家一流內(nèi)畫廊內(nèi)品嘗葡萄美酒
首屆匯集所有極品葡萄酒莊的品酒盛會(huì)
2010年9月5日，德國擁有VDP頭銜的葡萄酒莊云集柏林，在市內(nèi)70多家國際一流畫廊內(nèi)舉辦別具一格的品酒盛會(huì)，以慶祝該德國極品葡萄酒協(xié)會(huì)(VDP)成立100周年。這樣規(guī)模浩大的盛會(huì)在VDP歷史上尚無先例，協(xié)會(huì)旗下所有195家會(huì)員酒莊將匯聚一堂，向公眾展示各自釀制的精品葡萄美酒，以及葡萄酒文化與“當(dāng)代藝術(shù)”的密切聯(lián)系。
此次活動(dòng)中，葡萄酒與藝術(shù)扮演了同樣重要的角色。每一位參觀者既可以親自去了解多姿多彩的藝術(shù)與葡萄酒文化，也可以在藝術(shù)向?qū)c侍酒師的陪同下參加主辦方精心安排的200多個(gè)導(dǎo)覽項(xiàng)目，在專業(yè)人士的引領(lǐng)下走進(jìn)藝術(shù)與葡萄酒的美妙世界。
從中午12時(shí)至下午6時(shí)，參觀者可以乘坐專為該次活動(dòng)而投入使用的專用公交巴士，在各大畫廊之間穿梭游覽。另一個(gè)附設(shè)的魅力景點(diǎn)是博物館至老國家畫廊前的柱廊館。游客們在這里可以全面而系統(tǒng)地了解整個(gè)活動(dòng)的詳細(xì)信息，并且參加綜合游覽。本屆活動(dòng)的許多合作伙伴都在這一中心聚集地設(shè)立展臺(tái)，周圍還提供自行車乃至黃包車，供游客乘坐踏上暢游葡萄酒與藝術(shù)世界的奇幻之旅。VDP葡萄酒&藝術(shù)活動(dòng)將取代往年在波茨坦廣場上舉辦的葡萄酒展銷會(huì)。
柏林執(zhí)行市長克勞斯·沃厄萊特（Klaus Wowereit）說：“我很高興德國200個(gè)最好的葡萄酒廠能選擇柏林慶祝他們的100周年紀(jì)念日。我為柏林市民以及當(dāng)?shù)赜慰透械綉c幸，我們的文化旅游項(xiàng)目因此得到了更大程度的充實(shí)與豐富”。
“藝術(shù)與葡萄酒對(duì)我而言是一個(gè)非常美妙的組合。在創(chuàng)造這兩種作品時(shí)，人們都可以將自身的個(gè)性通過作品達(dá)出來。杰出的葡萄酒如同一件偉大的藝術(shù)品一樣給人們深刻啟示，僅僅走馬觀花是無法體會(huì)其中的精妙處，這兩者都需要人們用心去細(xì)細(xì)品味，才能享受到其中的精髓。”A.Christmann酒莊總經(jīng)理兼VDP輪執(zhí)主席施泰芬·克里斯特曼（Steffen Christmann）針對(duì)這次創(chuàng)造性的合作如是評(píng)述。
雷曼畫廊負(fù)責(zé)人、著名收藏家弗蘭克雷曼說：“剛聽說要舉辦這樣的活動(dòng)，我一秒鐘都沒有猶豫就興奮地答應(yīng)下來。藝術(shù)與葡萄酒是我生活中非常重要的兩個(gè)組成部分。我很高興，如今能用這種感性的方式將兩者完美結(jié)合起來”。
VDP知識(shí)連接：
“百年來出自最佳產(chǎn)地的最佳葡萄酒”。在這一宣傳口號(hào)下，擁有VDP頭銜的葡萄酒商將在2010年迎來他們的百年慶典。VDP是世界上最古老的頂級(jí)葡萄酒酒莊聯(lián)合會(huì)，成立于1910年。百年來該協(xié)會(huì)一直致力于維護(hù)精品葡萄酒釀制者、產(chǎn)地與品質(zhì)的鐵三角關(guān)系，在德國葡萄酒文化史上創(chuàng)立了一座豐碑。今年該協(xié)會(huì)旗下200家葡萄酒廠成員將在德國以及德國頂級(jí)葡萄酒產(chǎn)地慶祝協(xié)會(huì)的百年誕辰。
德國頂級(jí)酒莊協(xié)會(huì)（VDP）簡介
200家來自全德國的葡萄酒莊使用共同的標(biāo)志：酒瓶口帽上的雄鷹徽章莊嚴(yán)保證頂級(jí)葡萄酒的高貴品質(zhì)
這一徽章不僅保證瓶中之物出自德國最著名葡萄酒莊的優(yōu)質(zhì)葡萄美酒，并且一定程度上激發(fā)了葡萄酒愛好者與專家們的好奇之心與探秘的興趣。德國頂級(jí)酒莊協(xié)會(huì)（VDP）的金字招牌及其按照嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)遴選出的會(huì)員酒莊，使得該會(huì)標(biāo)如今成為葡萄酒最佳品質(zhì)的有力保障。他們強(qiáng)烈反對(duì)全球化背景下在葡萄酒內(nèi)任意添加輔料、大量出產(chǎn)廉價(jià)人工葡萄酒的行為。這是一個(gè)對(duì)葡萄酒傾注全部熱情的聯(lián)盟，只出品最好的佳釀。他們四處尋覓適宜葡萄栽種的最佳地理環(huán)境，無懼礫石遍布的土地或是陡峭險(xiǎn)要的斜坡，通過艱辛的勞作才取得豐收的佳果，讓葡萄酒成為生活的樂趣。既有令人膜拜的頂級(jí)葡萄酒也包括值得信賴、屢獲殊榮的優(yōu)質(zhì)葡萄酒——葡萄酒徽章象征著這兩者的完美享受，再?zèng)]有比這更好的品質(zhì)印章了。
協(xié)會(huì)的任務(wù)
· 維護(hù)德國數(shù)百年的葡萄酒歷史與文化
· 持續(xù)改進(jìn)會(huì)員酒莊的葡萄酒品質(zhì)
· 推動(dòng)合乎自然規(guī)律的葡萄種植方式
通過以下措施實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)：
· 繼續(xù)修訂品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品準(zhǔn)則，開展自我監(jiān)控與經(jīng)驗(yàn)交流
· 為會(huì)員提供產(chǎn)品技術(shù)與企業(yè)經(jīng)營咨詢
· 促進(jìn)整體與天然葡萄種植區(qū)域的研究與科技
· 計(jì)劃、組織共同參與的活動(dòng)，特別是葡萄酒品酒會(huì)、葡萄酒推廣活 動(dòng)以及有針對(duì)性開展國內(nèi)、外公眾推廣項(xiàng)目
· 與葡萄酒行業(yè)其他協(xié)會(huì)機(jī)構(gòu)展開合作
· 舉辦各種類型的葡萄酒文化活動(dòng)
在葡萄雄鷹的標(biāo)志下
頂級(jí)葡萄酒莊協(xié)會(huì)所折射的德國葡萄酒發(fā)展簡史
1910年：德國天然葡萄酒拍賣商協(xié)會(huì)（VDNV）成立
1910年11月26日，四個(gè)地區(qū)協(xié)會(huì)共同創(chuàng)建了德國天然葡萄酒拍賣商協(xié)會(huì)：“萊茵高葡萄酒莊協(xié)會(huì)（成立于1897年），“萊茵-黑森天然葡萄酒拍賣商協(xié)會(huì)（大約成立于1910年）”，“特里爾·摩澤河、薩爾河與魯汶河葡萄酒莊協(xié)會(huì)（成立于1910年）以及“萊茵蘭-普法爾茨天然葡萄酒拍賣商協(xié)會(huì)（成立于1908年）”
背景：
用糖水“改善”葡萄酒以及用不同來源與標(biāo)志的葡萄酒制作調(diào)和酒在當(dāng)時(shí)的釀酒行業(yè)中廣為流行。因此“天然葡萄酒拍賣商”站出來，要求實(shí)現(xiàn)“葡萄與葡萄酒非職業(yè)性的收購以及保證葡萄酒絕對(duì)的純凈度和正宗品質(zhì)”（萊茵高），要求設(shè)立確保產(chǎn)品品質(zhì)的規(guī)章制度，利用葡萄種植區(qū)內(nèi)的最佳地理位置，以及促進(jìn)與保護(hù)“天然純凈”無添加葡萄酒（普法爾茨）的完美品質(zhì)。
對(duì)于著名的葡萄酒莊來說，舉辦單獨(dú)的葡萄酒拍賣會(huì)是銷售高級(jí)葡萄酒（酒桶裝）的常規(guī)渠道，葡萄酒經(jīng)紀(jì)人與經(jīng)銷商必須親自前往拍賣會(huì)舉辦地。因此1910年的這一聯(lián)合為地區(qū)拍賣財(cái)團(tuán)安排了銷售日程，并且避免VDNV成員在競爭經(jīng)紀(jì)人與經(jīng)銷商過程中互相傾軋、過度競爭。同時(shí)拍賣條件也變得更加溫和。
20世紀(jì)初“天然葡萄酒拍賣會(huì)”上，“原裝” 葡萄酒成交價(jià)格是所有德國葡萄酒中最高的，這對(duì)于整個(gè)葡萄酒貿(mào)易也產(chǎn)生了極大影響。
1914年：第一次世界大戰(zhàn)——1921年：百年一遇的豐收成為“應(yīng)急儲(chǔ)蓄款”
即使在第一次世界大戰(zhàn)期間，葡萄酒拍賣也照常舉辦。1921年是收獲優(yōu)質(zhì)葡萄的杰出年份，拍賣業(yè)績由于貨幣迅速的貶值銷售勢頭才受到一定程度的遏制，在隨后的經(jīng)濟(jì)危機(jī)中這批葡萄酒還被被作為“應(yīng)急儲(chǔ)蓄款”而變賣出售。
1926年：葡萄雄鷹誕生
VDNV正式注冊登記并且為自己設(shè)計(jì)了一個(gè)“注冊商標(biāo)”：葡萄雄鷹。與木塞烙印一起作為葡萄酒自然純凈的品質(zhì)保證，并成為國際通行的德國頂級(jí)葡萄酒認(rèn)證標(biāo)志。
1926年4月1日，成為VDNV六大地區(qū)協(xié)會(huì)，216個(gè)會(huì)員（包括普法爾茨協(xié)作社）的規(guī)定活動(dòng)日。這些會(huì)員酒莊經(jīng)營著近3600公頃的葡萄園地。納厄河與巴登地區(qū)協(xié)會(huì)以及天然葡萄酒拍賣商協(xié)會(huì)首次加入。
在經(jīng)濟(jì)危機(jī)中，無數(shù)VDNV的會(huì)員相繼離開，為了繞開拍賣會(huì)為經(jīng)銷商提供桶裝以及瓶裝天然葡萄酒，并且能夠在自己的名下推銷“改良”過的葡萄酒。
1930年：一部新的葡萄酒法規(guī)面世
1930年頒布的葡萄酒法規(guī)確立了天然葡萄酒的概念并且說明了頂級(jí)葡萄酒頭銜的意義。
1933年：希特勒當(dāng)權(quán)——貿(mào)易的崩潰——VDNV成為帝國營養(yǎng)處編制下成員
在希特勒被任命為帝國總理之后，德國葡萄酒種植區(qū)內(nèi)身處各個(gè)職位的猶太葡萄酒商全都受到排斥，因此高級(jí)葡萄酒最重要的銷售渠道之一被切斷了。在組建帝國營養(yǎng)處的過程中，幾乎所有葡萄酒相關(guān)組織都被陸續(xù)解散。唯有VDNV保持了法律上的獨(dú)立性并且只是從屬于帝國營養(yǎng)處名下。1934年末，“呂德斯海姆縣鎮(zhèn)農(nóng)民領(lǐng)到以及黨團(tuán)同志雅克布·維爾納（Jakob Werner）接受帝國營養(yǎng)處的任命，成為VDNV的主席”。 1935年頒布的新規(guī)章宣布VDNV正式歸屬帝國營養(yǎng)處，但這對(duì)于協(xié)會(huì)的行動(dòng)沒有任何形式的影響。VDNV還成功阻止了在協(xié)會(huì)章程中增添一篇反猶的章節(jié)。
1939年：第二次世界大戰(zhàn)
1939年12月，特里爾“大圈”最后一次舉辦葡萄酒拍賣會(huì)。戰(zhàn)爭毀滅萬物本性在葡萄種植面前也沒縮回它的魔爪（建筑、葡萄山）。直到1948年貨幣改革后西方占領(lǐng)區(qū)內(nèi)的局勢才逐漸正常化，葡萄酒貿(mào)易也回復(fù)正常。
1949年“VDP復(fù)興”
早在聯(lián)邦德國成立之前，特里爾以及萊茵高地區(qū)就已經(jīng)舉辦了第一批葡萄酒拍賣會(huì)。頂級(jí)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒賣出了高價(jià)。德國天然葡萄酒拍賣商協(xié)會(huì)開始重新構(gòu)建。來自普法爾茨的阿爾弗萊德·比爾科林（Alfred Bürklin）博士成為VDNV主席（至1967年）。
VDVN葡萄酒莊（名譽(yù)）業(yè)主重新在葡萄種植協(xié)會(huì)中擔(dān)當(dāng)起職務(wù)：瑪圖施卡-格萊芬克勞的理查德爵士（萊茵高） （Richard Graf Matuschka-Greiffenclau）[1950 – 1964德國葡萄種植協(xié)會(huì)主席]，隨后是巴登的內(nèi)維伯爵（Freiherr von Neveu）[1953 – 1964巴登葡萄酒種植協(xié)會(huì)主席]，普法爾茨阿爾貝特·比爾科林（Dr. Albert Bürklin）博士[德國葡萄種植協(xié)會(huì)副主席] ，摩澤維爾納·特瑞爾（Werner Tyrell）[德國葡萄種植協(xié)會(huì)副主席]，萊因哈特·穆特（Dr. Reinhard Muth）[德國葡萄種植協(xié)會(huì)主席]。在隨后的若干年中，這種雙重職務(wù)的情形卻導(dǎo)致了緊張局勢，因?yàn)榈聡咸逊N植協(xié)會(huì)在政策規(guī)劃實(shí)施上，越來越關(guān)注那些普法爾茨VDNV行列之內(nèi)協(xié)作社的利益。
面積分布：萊茵普法爾茨：2500公頃，萊茵高——542公頃，巴登：383公頃，摩澤-薩爾-魯汶-271公頃，萊茵黑森194公頃。
1955年：第一屆頂級(jí)葡萄酒拍賣會(huì)——葡萄酒商合作社成員關(guān)系的終結(jié)——法蘭肯天然葡萄酒拍賣商協(xié)會(huì)的成立
VDNV第一屆頂級(jí)葡萄酒拍賣會(huì)在威斯巴登的療養(yǎng)院舉辦， VDNV法蘭肯（不包括摩澤-薩爾-魯汶）分會(huì)也同時(shí)在此成立。其余幾次頂級(jí)葡萄酒拍賣會(huì)分別在1969, 1974, 1978, 1981 (s.u.), 1985, 1991 以及1997舉辦。瓶裝酒拍賣會(huì)成為經(jīng)常舉辦的活動(dòng)。根據(jù)協(xié)會(huì)章程規(guī)定，“協(xié)會(huì)成員只必須利用自己種植收獲的葡萄采用純天然手法釀制天然純凈的葡萄酒，并且在天然純凈的狀態(tài)下拍賣或出售這些產(chǎn)品。”這就意味著葡萄酒農(nóng)合作社成員關(guān)系的終結(jié)。
1958：質(zhì)先于量
經(jīng)濟(jì)奇跡使得市場對(duì)那些廉價(jià)、味甜的“大眾葡萄酒”需求不斷增強(qiáng)，這導(dǎo)致了“天然葡萄酒拍賣商協(xié)會(huì)采取“緊急措施”。 作為史上特例，成員被允許出售“改良”過的葡萄酒。協(xié)會(huì)內(nèi)部引入第一批質(zhì)量監(jiān)控體系，同時(shí)會(huì)員有義務(wù)，在葡萄山的開墾、葡萄種類的選擇以及酒窖的設(shè)置上遵照天然葡萄酒釀造的傳統(tǒng)程序進(jìn)行。特里爾“大圈”取消了定期舉辦的早春葡萄酒拍賣會(huì)。1959年豐收年使得天然葡萄酒拍賣商協(xié)會(huì)重新回歸西方國際市場，特別是美利堅(jiān)合眾國。
1962年面積分布：萊茵普法爾茨：1455公頃，法蘭肯 479公頃，萊茵高——474公頃，巴登：383公頃，摩澤-薩爾-魯汶-260公頃，萊茵黑森177公頃，巴登-82公頃。
1967：天然葡萄酒的終結(jié)
德國葡萄酒協(xié)會(huì)內(nèi)部關(guān)于新葡萄酒法案的協(xié)商，目標(biāo)在于立法禁止“天然”的概念。盡管在場的VDNV會(huì)員勢力強(qiáng)大，他們申請(qǐng)保持“天然葡萄酒”這一概念的提案最終還是被否決了，這一概念與創(chuàng)意無可挽救。根據(jù)1967/1971年新頒布的葡萄酒法規(guī)， “頂級(jí)優(yōu)質(zhì)葡萄酒”體系取代了原先“天然葡萄酒”的概念。
1971：議事日程唯一項(xiàng)目：解散協(xié)會(huì)
取消“天然葡萄酒”動(dòng)搖了VDNV的存在根基。在這一背景之下，VDNV主席沃爾夫?qū)?middot;米歇爾（Wolfgang Michel）邀請(qǐng)來自摩澤-薩爾-魯汶、萊茵高、萊茵黑森、萊茵普法爾茨，巴登與法蘭肯地區(qū)的僅存的75個(gè)成員酒莊前往威斯巴登舉行一次會(huì)員大會(huì)。唯一的議事日程項(xiàng)目就是：解散協(xié)會(huì)。Heyl zu Herrnsheim酒莊業(yè)主彼得·馮·威瑪恩（Peter von Weymarn）用一翻充滿激情的演說最終制止了該傳統(tǒng)協(xié)會(huì)的解體。威瑪恩與米歇爾從而獲得新的任務(wù)——考察、尋求協(xié)會(huì)繼續(xù)存活的機(jī)遇。他們的研究結(jié)果是：一處新?lián)c(diǎn)，一個(gè)新名稱（德國頂級(jí)葡萄酒莊協(xié)會(huì)VDP），一部新規(guī)章，一位新主席，（彼得·馮·威瑪恩，尼爾施泰因），同時(shí)對(duì)申請(qǐng)入會(huì)的酒莊身份審核更加嚴(yán)格，入會(huì)條件進(jìn)一步提高。
1972年納厄重新回歸，符騰堡自發(fā)組織成立分會(huì)
VDP納厄分會(huì)重新建立，并且參加了聯(lián)邦協(xié)會(huì)。緊接著是符騰堡VDP分會(huì)，于1975年成立。
1973年：美因茨葡萄酒交易所成立
在彼得·馮·威瑪恩的領(lǐng)導(dǎo)下，“美因茨葡萄酒交易所”面世。它將取代重要性日益減退的葡萄酒拍賣會(huì)，老客戶以及VDP成員在每年早些時(shí)候就被撮合到一起。1973年，10家萊茵黑森的葡萄酒莊在美因茨選帝侯宮殿承辦了首屆葡萄酒交易會(huì)。同時(shí)葡萄酒交易會(huì)也成為德國頂級(jí)葡萄酒的專業(yè)博覽會(huì)，在這一葡萄酒交易盛會(huì)上，將近200家VDP酒莊中的150家每年都融入到國際葡萄酒專業(yè)世界中。
1978年：瑪圖施卡-格萊芬克勞的埃爾文伯爵（Erwein Graf Matuschka Greiffenclau）成為VDP主席
瑪圖施卡伯爵成為在國、內(nèi)外推廣德國頂級(jí)葡萄酒的大使，并且開發(fā)了葡萄酒與膳食之間聯(lián)系的新領(lǐng)域。
1981年：頂級(jí)葡萄酒拍賣會(huì)
在大眾葡萄酒以及甜葡萄酒風(fēng)靡于世，勢頭達(dá)到最高潮時(shí)，VDP于1981年11月19日在美因茨萊茵高德大廳再次舉辦了一屆“德國頂尖葡萄酒拍賣大會(huì)”。在紀(jì)念文章中，VDP強(qiáng)調(diào)了德國葡萄酒品質(zhì)與地理位置的關(guān)系并呼吁保護(hù)傳統(tǒng)葡萄產(chǎn)地。
此時(shí)協(xié)會(huì)旗下有161家會(huì)員酒莊，擁有2575公頃的葡萄種植面積。
1982：目標(biāo)達(dá)成
1982：目標(biāo)達(dá)成
VDP的成員在協(xié)會(huì)內(nèi)部約定遵守較高的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。其中規(guī)定提高頂級(jí)葡萄酒的最少果汁含量，并且所有會(huì)員酒莊有義務(wù)在產(chǎn)品上加印葡萄雄鷹標(biāo)志。面對(duì)會(huì)員屢獲佳績之勢，VDP更是要求他們對(duì)生產(chǎn)者灌裝以及酒窖葡萄酒之間進(jìn)行嚴(yán)格的區(qū)分。高級(jí)與頂級(jí)葡萄酒的市場推廣要求德國頂級(jí)與高級(jí)葡萄酒莊協(xié)會(huì)重新更改名稱。
1985： 重新贏得國外市場——新入會(huì)：VDP巴登與VDP萊茵中部地區(qū)
一些地區(qū)協(xié)會(huì)定期出現(xiàn)在重要的國外市場上展示自我，如倫敦葡萄酒品酒會(huì)等。1987年，巴登以及萊茵中游地區(qū)部分期待大展宏圖的葡萄酒莊加入了地區(qū)協(xié)會(huì)，使得他們在VDP的數(shù)量增加至9。
1991年：開創(chuàng)新紀(jì)元
隨著瓦爾豪森薩爾姆-達(dá)爾貝克普林茨酒莊業(yè)主米歇爾·普林茨（Michael Prinz zu Salm-Salm）被選舉為VDP主席，德國頂級(jí)葡萄酒莊協(xié)會(huì)的歷史進(jìn)入一個(gè)新紀(jì)元。普林茨采取的新戰(zhàn)略引領(lǐng)VDP邁向成功的黃金時(shí)代，成為德國葡萄酒釀造業(yè)的頂峰，并在國際上與世界范圍內(nèi)最好的葡萄酒莊并駕齊驅(qū)。VDP一開始就制訂了嚴(yán)格的生產(chǎn)準(zhǔn)則（產(chǎn)量限制、提高果汁含量、市場影響規(guī)則、在酒瓶焦帽上蓋印協(xié)會(huì)徽章），通過定期的企業(yè)監(jiān)控加以監(jiān)管，推行合乎自然規(guī)律的葡萄種植等。
毫無商量余地的品質(zhì)追求導(dǎo)致無數(shù)酒莊退出：在薩爾姆成為VDP主席伊始，旗下?lián)碛?61家酒莊，到2010年陸續(xù)有73家企業(yè)退出協(xié)會(huì)。然而在同一時(shí)間段內(nèi)又有總共108家酒莊入會(huì)。2010年VDP企業(yè)達(dá)到196家。
1994年：萊因哈特豪森會(huì)員大會(huì)
VDP實(shí)施自我限制，并從德國葡萄種植協(xié)會(huì)中“分離”。VDP酒莊業(yè)主一如既往地查找德國葡萄酒法規(guī)不健全部分通過自我限制進(jìn)行更正。他們投票表決放棄使用令人迷惑的大型產(chǎn)地標(biāo)志，要求通過手工采摘葡萄對(duì)原料進(jìn)行嚴(yán)格遴選。VDP決定制訂出獨(dú)立的葡萄種植區(qū)域位置分級(jí)模式。并且在與德國葡萄種植協(xié)會(huì)產(chǎn)生眾多分歧之后決定退出該協(xié)會(huì)。
1996年：保護(hù)留給后世的葡萄酒文化遺產(chǎn)
在激烈地討論后，VDP會(huì)員通過了“一套在其它葡萄種植國家早就得到認(rèn)可的葡萄種植園分級(jí)體系，為后世保護(hù)我們共同的文化遺產(chǎn)”。該體系確立了德國產(chǎn)區(qū)葡萄分類的統(tǒng)一分級(jí)準(zhǔn)則。
2002年：頂級(jí)葡萄酒莊的分級(jí)法則
在卡斯特爾（Castell），會(huì)員投票決定了協(xié)會(huì)內(nèi)部的分級(jí)系統(tǒng)。以后VDP酒莊將會(huì)被分為三級(jí)酒莊（Guts- und Ortsweinen）、二級(jí)酒莊（Klassifizierten Lagenweine）以及一級(jí)酒莊（Grossen bzw. Ersten Gewächsen）。這是一套利用來法國以及德意志葡萄種植傳統(tǒng)中最佳元素組合起來的新標(biāo)準(zhǔn)。仿照波爾多地區(qū)的規(guī)定，印有葡萄之鷹的酒瓶焦帽象征著葡萄酒莊的分級(jí)：與勃艮第的地區(qū)分級(jí)類似，在瓶頸上印有“1”與葡萄圓點(diǎn)標(biāo)志的徽記象征著一類地區(qū)出產(chǎn)的最高級(jí)別葡萄酒，根據(jù)德國標(biāo)識(shí)法在瓶身標(biāo)牌上標(biāo)出產(chǎn)地、葡萄種類以及級(jí)別（可選）。
2006年：展望“2015”
馬里恩塔勒（Marienthaler）決議標(biāo)志著頂級(jí)葡萄酒莊分級(jí)道路上的另一座里程碑。“第一產(chǎn)區(qū)（Erste Lage）”作為適用于所有地區(qū)的統(tǒng)一分級(jí)概念被確立下來。這使得余甜葡萄酒（restsuess）被納入VDP分級(jí)系統(tǒng)。決議還規(guī)定頂級(jí)葡萄酒并需依法采用全汁干釀技術(shù)。如果大規(guī)模釀造此類葡萄酒，需要在葡萄汁含量上嚴(yán)格遵循法律的規(guī)定。對(duì)于頂級(jí)葡萄酒莊種植土地使用采取嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)的決議將通過一段過渡時(shí)期直至2015年最終落實(shí)。
決定放棄著重榨汁、熟成的流程：每個(gè)瓶頸焦帽上的VDP之鷹象征著深受優(yōu)質(zhì)土壤滋養(yǎng)、手工釀制的葡萄美酒。
2007 ：一位新主席
來自A. Christmann Gimmeldingen酒坊的施泰芬·克里斯特曼（Steffen Christman）成為米歇爾·普林茨的繼任者，當(dāng)選為VDP的新任主席。
2010：在葡萄雄鷹的徽章下——回顧VDP的百年歷史
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