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倫敦旅游美食全攻略
- 時間:2010-07-19 16:24:45 來源:愛旅行網 作者:愛旅行網
倫敦的美食非常多樣化,有世界各國的傳統菜肴,各種口味的菜色和不同的價格等級,適合形形色色的游人。以不同的菜色為例,倫敦有亞洲菜,其中當然包括了中國菜,還有東南亞以及日韓料理。另外來到英國首都,當然要嘗嘗英國菜,有傳統菜色也有現代感十足的特色餐廳。此外,在倫敦還可以吃到印度、中東、非洲和中南美洲等地不同口味的食物。
烤牛排這是公認的英國菜中的代表作,由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一樣,在您點這道菜時,服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬,作為輔菜的約克郡布丁也很有名。炸魚及炸馬鈴薯條這是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚,與炸薯條一起沾著鹽或醋(不少英國人兩者都用)食用,很受普通百姓歡迎。此外還有黃瓜,以及奶油香腸(香腸裹上一層面糊用油炸)等,定會令您大開胃口。飲店里的服務員除了英國人外,還常有西班牙人、意大利人。他們的英語口音較重,不易聽懂。您只要用手指指想要點的菜,說一聲This one,please便可以了。牛肉餡餅為牛肉或牛腎,有些特殊的味道,吃慣了會覺得非常好吃,這也是小酒館中的一種典型的午餐,一定要嘗嘗看喲!多佛爾鰈魚英國的魚類菜肴相當可口,倫敦市內便有幾家專營魚美菜肴的連鎖餐廳。特別是在多佛爾海峽捕撈的鰈魚清淡鮮美,十分好吃。
倫敦的美食非常多樣化,有世界各國的傳統菜肴,各種口味的菜色和不同的價格等級,適合形形色色的游人。以不同的菜色為例,倫敦有亞洲菜,其中當然包括了中國菜,還有東南亞以及日韓料理。另外來到英國首都,當然要嘗嘗英國菜,有傳統菜色也有現代感十足的特色餐廳。此外,在倫敦還可以吃到印度、中東、非洲和中南美洲等地不同口味的食物。
英國特色菜
烤牛排這是公認的英國菜中的代表作,由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一樣,在您點這道菜時,服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬,作為輔菜的約克郡布丁也很有名。炸魚及炸馬鈴薯條這是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚,與炸薯條一起沾著鹽或醋(不少英國人兩者都用)食用,很受普通百姓歡迎。此外還有黃瓜,以及奶油香腸(香腸裹上一層面糊用油炸)等,定會令您大開胃口。飲店里的服務員除了英國人外,還常有西班牙人、意大利人。他們的英語口音較重,不易聽懂。您只要用手指指想要點的菜,說一聲This one,please便可以了。牛肉餡餅為牛肉或牛腎,有些特殊的味道,吃慣了會覺得非常好吃,這也是小酒館中的一種典型的午餐,一定要嘗嘗看喲!多佛爾鰈魚英國的魚類菜肴相當可口,倫敦市內便有幾家專營魚美菜肴的連鎖餐廳。特別是在多佛爾海峽捕撈的鰈魚清淡鮮美,十分好吃。英式早餐首先用橙汁加上玉米片,澆上牛奶和砂糖飲用。然后是主菜,一般是咸肉、香腸和煎雞蛋配以煎蘑菇或西紅柿(煎西紅柿相當好吃)。當然還有烤面包。最后是咖啡或紅茶,也有英國傳統的奶茶。這便是英式早餐了。英國菜市場 位于倫敦市區南邊的Borough Market,是一個歷史悠久的露天市場,每個周五周六都有許多攤位販賣新鮮到貨的英國農產品。乘坐地鐵到London Bridge下車就到了Borough Market,從1754年開始這里就存在有批發市場,經過250年的演變,如今已經成為倫敦南岸生鮮食品的中心。 有人說如果要買品質最好,最新鮮的食品就要到Borough Market,這里的每一個攤位都經過最嚴格的品質測試,經驗豐富的廚師都知道要來這里買菜。Borough Market以生鮮食品聞名,在這里你可以買到新鮮出爐的全麥高纖面包、有機蔬果、健康食品、未經冷凍的肉品、魚貝海鮮等。
特色餐廳推薦Andrew Edmunds
這家餐廳位于Oxford 街附近,主菜是愛爾蘭風味的,是很受歡迎的餐廳,建議提前定位置。
地址: 46 Lexington St., London, England
電話:44 020 7437 5708
價格:10—19英鎊Angela Hartnett's Menu
餐廳布置得很有歷史風格,而菜肴又兼具傳統和現代風味,很值得嘗試。
地址: The Connaught, Carlos Pl., London, England
電話:44 020 7592-1222
價格:23英鎊以上Aubergine
是法式風味的餐廳,菜肴別具特色,服務也稱得上一流。
地址: 11 Park Walk, London, England
電話:44 020 7352 3449
價格:34英鎊左右Bertorelli's
傳統意大利風格的餐廳,asparagus ravioli、swordfish、char-grilled beef with truffle oil是其中比較受歡迎的菜肴。
地址: 44A Floral St., London, England
電話:44 020 7836 3969
價格:10—19英鎊Browns
除方便的快餐外,國王蝦(King Prawns)、羊肉(Lamb)、烤青椒(roasted peppers)和傳統的牛排-力士派(Steak-and-Guinness Pie),都是不能錯過的美食。
地址: 82-84 St. Martin's La., London, England
電話:44 020 7497 5050
價格:10—19英鎊Coach & Horses
餐廳的內部看上去像是一處英式酒吧,熏青魚(Smoked Mackerel)、脆豬肚(Crispy Pork Belly)、Old Spot ham with fava beans 和香菜醬(Parsley Sauce)都是這里的特色菜。
地址: 26-28 Ray St., London, England
電話:44 020 7278 8990
價格:10—19英鎊